玉米是世界上种植历史最悠久的作物之一,起源于美洲,大约有10000年的历史。最早的驯化记录来自墨西哥地区,玛雅人、阿兹特克人和印加人等原住民在那里培育出了成为其饮食与文化基础的品种。
15世纪欧洲人抵达美洲后,玉米被带到欧洲、非洲和亚洲,成为全球传播最广的农作物之一。在巴西,早在葡萄牙殖民之前,原住民就已种植玉米,用于日常饮食以及制作帕莫尼亚(pamonha)、玉米粥(mingau)等传统食品。
殖民地时期,玉米作为人畜基础食粮而备受重视。随着20世纪商业化农业的发展,玉米的用途日益多元化,从自给型作物转变为巴西主要的农业大宗商品之一。
巴西气候多样,几乎所有地区都适合种植玉米,其中以中西部、南部和东南部地区最为突出。农业现代化,包括杂交种子和转基因种子的使用,推动了玉米在国际市场上的产量和竞争力。
玉米产量，地区：Brasil
来源：IBGE
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