Cepea, 17/03/2025 – La valorización del poroto carioca de alta calidad viene siendo lo destacado, según muestran los relevamientos de Cepea. Además de la necesidad de las envasadoras de reponer existencias, el Centro de Investigaciones indica que los productores, conscientes de la oferta restringida de esos lotes, se mantienen firmes en las negociaciones, buscando precios más elevados. Según datos de la Conab, la producción nacional de poroto de la zafra 2024/25 debería alcanzar 3,3 millones de toneladas, un crecimiento del 1,5% respecto del ciclo anterior. En cuanto a las exportaciones, cifras de la Secex analizadas por Cepea muestran que, en febrero, se embarcaron 14,9 mil toneladas de poroto, el mayor volumen para el mes desde 1997, aunque esa cantidad representa una caída del 61% respecto de enero. Los envíos acumulados en 12 meses continúan en niveles récord, sumando 388,21 mil toneladas. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)