Cepea, 20/01/2025 – La cosecha de la primera zafra de frijol avanza en Brasil, con destaque para Paraná, que ya alcanzó el 74% de área cosechada, hasta el día 13 de enero, según datos del Deral/Seab analizados por el Cepea. Según el Centro de Investigaciones, la mayor parte de los granos ofertados en esta fase presenta notas 8 y 8,5, especialmente de la variedad Sábia, conocida por su rápido oscurecimiento. La disponibilidad de frijoles de alta calidad (notas 9 y 10), en cambio, permanece escasa, tanto en Paraná como en otras regiones productoras. Ese escenario, según investigadores del Cepea, refleja los impactos climáticos, que comprometieron la calidad en algunas áreas, y la naturaleza de la oferta estacional. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)