Cepea, 3/01/2025 – El año 2025 promete ser nuevamente desafiante para la caficultura nacional y mundial, sobre todo en lo que se refiere a la atención de la demanda global. Según investigadores del Cepea, los precios domésticos y externos, que ya operan en niveles récord, deberían permanecer elevados, considerando una proyección de corto plazo sin grandes aumentos de producción, existencias ajustadas del grano y demanda mundial firme. En Brasil, ya son cuatro zafras en las que la producción no renueva el récord – 2020/21 fue la última temporada en que el volumen cosechado quedó por encima de las 60 millones de sacas, de acuerdo con datos de la Conab. Y esa secuencia de zafras por debajo de lo esperado fue perjudicada por el clima desfavorable. Los investigadores refuerzan que la temporada 2025/26, que se cosechará a mediados de 2025, aún tendrá reflejos del comportamiento del clima de 2024. Además de Brasil, el clima de 2024 también perjudicó la zafra de Vietnam, segundo mayor productor global de café. Es decir, al menos en el corto plazo, no existen variables que indiquen alguna recuperación consistente de existencias o incluso una fuerte reducción del consumo. Además, con el sector más remunerador y con el poder de compra favorecido, los productores pudieron realizar las labores culturales de modo adecuado, lo que, a su vez, puede garantizar el suministro de nutrientes y minimizar los impactos climáticos sobre la producción. En el frente externo, las exportaciones brasileñas de café presentaron un excelente desempeño en 2024 y ese escenario debería persistir en 2025, sobre todo en el caso del robusta. De acuerdo con investigadores del Cepea, además del contexto mundial de baja oferta y demanda calentada, el real devaluado eleva la competitividad del café brasileño y hace que las exportaciones sean más atractivas para el vendedor nacional. Así, la expectativa es que los embarques vuelvan a superar la franja de las 40 millones de sacas en 2024/25.  Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)