Cepea, 20/08/2025 – Los precios promedio del arroz en cáscara siguen en ligera baja, según indican los relevamientos de Cepea. Según los investigadores, además de las bajas externas y del tipo de cambio, que reduce la paridad de importación, la menor liquidez interna explica la presión sobre las cotizaciones domésticas. En general, según el Centro de Investigaciones, se observa cierta "pulseada" entre los agentes. Los compradores siguen reportando dificultades en la comercialización del arroz beneficiado, lo que limita las ofertas a precios mayores por la cáscara. Parte de las industrias redujo moderadamente los valores de compra, mientras que otras priorizaron el producto ya almacenado en las plantas de beneficiado. Del lado del productor, según los relevamientos de Cepea, las decisiones variaron según la microrregión: algunos mantuvieron una postura cautelosa, mientras que otros pusieron a disposición nuevos lotes para generar caja y prepararse para la zafra 2025/26. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)