Cepea, 18/08/2025 – La cosecha del poroto carioca está avanzando en las principales regiones productoras, abasteciendo la demanda del mercado con granos de coloraciones más claras. Ante esto, los precios del grano están en baja en la mayoría de las plazas relevadas por Cepea. Según el Centro de Investigaciones, el almacenamiento en cámaras frías todavía permite que estos lotes sean negociados según la necesidad financiera de los productores –estos agentes están atentos al balance entre los costos de producción y los precios del spot nacional–. En el campo, la producción de la tercera zafra 2024/25 de poroto de color, protagonista de la cosecha actualmente, es estimada por la Conab en 604,2 mil toneladas, una disminución del 18,1% frente al ciclo anterior (2023/24). Este escenario se debe sobre todo al retroceso del 19,2% en el área. La entidad indica también que la producción total de la temporada 2024/25 debería ser de 3,09 millones de toneladas, una caída del 3,5% respecto de la zafra anterior. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)