Cepea, 28/07/2025 – La cosecha de poroto continúa avanzando en el campo, abasteciendo el mercado con lotes de calidad, según indican los relevamientos de Cepea. Según datos de la Conab analizados por el Centro de Investigaciones, hasta el 21 de julio, el 95% del total de la segunda zafra de Minas Gerais había sido cosechado. La tercera zafra en Goiás, por su parte, tiene más de un tercio cosechado, con buen desarrollo en las áreas irrigadas remanentes. En cuanto a los precios del poroto carioca de mejor calidad, los relevamientos de Cepea muestran que siguieron al alza en la última semana, demostrando la preferencia de los compradores por lotes de oscurecimiento lento y coloraciones superiores. Los productores, por su parte, analizan la viabilidad de almacenamiento en cámaras frías para comercialización futura. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)