Cepea, 04/06/2025 – A diferencia de los últimos dos años, en este, los precios del arroz en cáscara cerraron mayo con una caída acumulada en 12 meses de un expresivo 41%, volviendo a los niveles de mayo de 2022, según indican los relevamientos de Cepea. Entre mayo/22 y mayo/23, la variación había sido positiva en un 15% y, de mayo/23 a mayo/24, de un fuerte 45%. Según el Centro de Investigaciones, esas alzas elevaron el atractivo del cultivo, con productores aumentando el área cultivada. La demanda (interna y externa), sin embargo, no creció en la misma proporción, resultando en excedente y en un retroceso de las cotizaciones. En el balance de mayo (entre el 30 de abril y el 30 de mayo), datos de Cepea muestran que la desvalorización de la cáscara fue del 6,92%, lo que desestimuló los negocios en el spot, tanto de compradores como de vendedores. Del lado industrial, los investigadores explican que la justificación para la reducción en las ofertas de compra está en la dificultad para trasladar los precios hacia adelante y mantener la competitividad. Los productores, en cambio, se resisten a comercializar, argumentando que los valores practicados no cubren los costos. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)